Nouvelles recettes

Pommes de terre cuites

Pommes de terre cuites

nettoyer, laver et couper les pommes de terre en quartiers ou en tranches plus épaisses. Graisser une poêle avec de l'huile, mettre les pommes de terre et les mettre au four recouvert de papier aluminium. Au bout de 30 minutes verser la sauce à base de concentré de tomate, un peu d'eau ou de soupe de légumes . , gousses d'ail finement hachées, sel et poivre au goût Laisser au four sans papier d'aluminium pour dorer

bon appétit!


Chips de pommes de terre au four

Mini Chef Jenny a préparé chips de pommes de terre au four. Comme tout enfant, il aime les frites, et je lui ai suggéré d'essayer cette recette.
Pour la recette de chips de pommes de terre au four vous avez besoin de pommes de terre et d'épices au goût. J'ai utilisé des épices Kotanyi et le mélange de paprika fumé et d'ail granulé était similaire au barbecue commercial.


Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.
Essuyez avec des serviettes absorbantes et coupez en fines tranches.
Dans un bol mettre l'huile et les épices, au goût.
Ajouter les tranches de pommes de terre et bien mélanger.

Prenez les tranches de pommes de terre et mettez-les dans le plateau dans lequel vous mettez une plaque à pâtisserie.

Mettez la plaque au four et gardez-la jusqu'à ce que les tranches de pommes de terre commencent à dorer.


  • 4 pommes de terre moyennes, bien laver
  • 1 oignon finement haché
  • ½ tasse de fromage cheddar râpé
  • ½ tasse de grains de maïs en conserve
  • ½ tasse de poivron, haché finement
  • 2 cuillères à soupe de crème légère
  • 2 cuillères à soupe de persil pour la garniture, haché finement

1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius et placez les pommes de terre dans un plat sur une plaque à pâtisserie. Cuire les pommes de terre pendant environ 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les sortir du four et les laisser refroidir. Allumez le four plus lentement à environ 170-180 degrés Celsius.


Garniture de cuisine

Frotter sur un fromage râpé grossier et mélanger avec de la mayonnaise. Ajoutez ensuite les saucisses coupées en dés. Il reste à jeter chaque moitié et à l'envoyer au four. Sur demande, il peut envoyer une purée de pommes de terre râpée. Ajouter des épices au goût. Température du four préchauffé - 180 degrés, temps de cuisson total - 1 heure 15 minutes. Si, au bout d'une heure, vous constatez que la saucisse aux pommes de terre au four est prête, vous pouvez l'envoyer à table. De plus, vous pouvez allonger vous-même le temps de cuisson. Il est basé sur une famille nombreuse ou simplement des invités augmentent la quantité de tous les ingrédients en deux ou trois fois. Nous sommes convaincus que les saucisses aux pommes de terre, cuites au four, peuvent devenir un invité fréquent à votre table.


Pommes de terre carbonara au four

Couper les pommes de terre bouillies en morceaux égaux.

Placer les pommes de terre coupées dans un plat allant au four d'environ (30X20cm).

Couper le bacon en petits morceaux.

Mettre le bacon dans une poêle à feu moyen et cuire environ 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Dans un bol mélanger au fouet 450 g de crème liquide 5 jaunes.

Ajoutez ensuite le fromage râpé, le bacon doré, le parmesan et le poivre. Bien mélanger avec une spatule.

Verser toute la composition dans la poêle sur les pommes de terre.

Remuer plusieurs fois jusqu'à ce que les pommes de terre se mélangent à la sauce à la crème sure.

Mettre au four préchauffé à 190 degrés Celsius pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Servir les pommes de terre carbonara chaudes avec du persil fraîchement haché.
Mangez avec modération !

Vidéo de recette POMMES DE TERRE CARBONARA AU FOUR inférieur:


Ingrédient:

  • pommes de terre - 1 kilogramme
  • viande hachée - 300 grammes
  • beurre 70 grammes
  • mayonnaise - 2 cuillères à soupe
  • fromage à pâte dure - 100 grammes
  • sel, épices au goût.

Pommes de terre cuites. Recette pas à pas

  1. Lavez les pommes de terre (prenez environ un tubercule, mieux que la taille moyenne, pour bien cuire), nettoyez et rincez à nouveau. Séchez un peu.
  2. Ensuite, nous prenons les pommes de terre et les coupons en croix sans finir le couteau.
  1. Prenez de la viande pré-hachée (j'en ai fait maison, à base de porc), ajoutez du sel et des épices au goût, puis mettez deux cuillères à soupe de mayonnaise, mélangez bien.

Le Conseil. Vous pouvez découvrir comment préparer une délicieuse viande juteuse à partir de différents types de viande sur notre site Web "J'aime cuisiner".

  1. Saupoudrer de pommes de terre salées.
  2. Il est temps de remplir nos pommes de terre. Nous prenons la viande hachée et la plaçons correctement dans les coupes : essayez de ne pas en mettre trop, sinon vous la casserez.
  3. Après la garniture, placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et placez un morceau de beurre sur chaque tubercule. L'huile donnera à la pomme de terre tendreté et jutosité.
  4. Maintenant, nous avons besoin d'une râpe avec de gros trous pour faire frire le fromage à pâte dure. Après les avoir râpés, saupoudrez chaque pomme de terre sur le dessus.
  5. Tournez le four à 200 degrés pour qu'il chauffe. Cuire les pommes de terre pendant environ 1 heure, à une température de 200 degrés. La pomme de terre doit devenir dorée avec une croûte croustillante.

Le Conseil. Si vous ne voulez pas que le fromage se transforme en croûte, enveloppez les pommes de terre dans du papier d'aluminium avant la cuisson.

Ce sera délicieux d'associer du poisson salé à cette pomme de terre, que nous cuisinerons à la maison. Je consomme des produits pour un hareng frais (vous pouvez ajouter du sel et du maquereau selon cette recette). Si vous avez plus de carcasses de poisson, augmentez proportionnellement le nombre de produits.

  1. Nous prenons un poisson frais, faisons une incision le long de la côte, retirons un film mince pour que le poisson reste intact. Coupe-moi la tête et lave mon poisson. Rincer à l'eau courante, essuyer avec du papier absorbant pour sécher.
  2. Le long de la crête, où l'incision est faite, nous faisons des empreintes avec un couteau, de sorte qu'il est possible de diviser le poisson en filets. Retirez la crête et sélectionnez les petits os.
  3. Prenez le filet, transférez-le dans une assiette et saupoudrez de sel des deux côtés. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 40 minutes.
  4. Ensuite, prenez 2 oignons, coupez-les en rondelles et étalez-les dans un bol profond. Couvrir et réserver.
  5. Pendant ce temps, nos poissons ont insisté, retirer le film, retirer le filet et rincer sous l'eau courante. Essuyez ensuite chaque fil avec une serviette en papier.
  6. Coupez notre filet en tranches de 1,5 cm.
  7. Prenez un bocal préparé : placez l'oignon émincé et le poisson en couches au fond du bocal.
  8. Versez l'huile de tournesol dans le bocal pour que le poisson en soit légèrement recouvert.
  9. Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures. Passé ce délai, le poisson est prêt à servir.

J'ai donc fait bouillir des pommes de terre au four avec du fromage - juste un saut. Il s'est avéré si fragile, juteux et parfumé. Le plus important est qu'il soit très sain : les pommes de terre mûres contiennent beaucoup de biens pour la santé humaine. Nous servons des pommes de terre au four avec des tranches de poisson mariné - un merveilleux dîner est préparé pour toute la famille. Bienvenue sur le site "J'aime cuisiner" pour de nouvelles recettes de plats simples et savoureux.


10 recettes de pommes de terre au four

Les pommes de terre ont très bon goût. Tu es en bonne santé. Leur seule réputation négative vient de la façon dont nous les servons le plus souvent, frits dans trop d'huile. Mais si nous ne faisions plus cela, mais les consommaient au four, nous améliorerions considérablement notre alimentation. Et, en plus, ils sont très bons car on sent autre chose que le goût de la friture. Au four, vous pouvez vraiment mettre toutes sortes de saveurs. Voici 10 recettes à tester

Nos parents ont adoré cette recette avec beaucoup de légumes

Une bouchée de pommes de terre, œufs et crème sure

Simple et délicieux & # 8211 sans friture, sans crème sure

Probablement le repas du dimanche le plus courant dans la famille : pommes de terre au four et poulet

Et les pommes de terre les plus simples sont bonnes à déguster, il s'agit de savoir quelles épices mettre

Deux couches de pommes de terre tranchées et de fromage d'olive au milieu

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Une recette de jeûne, accompagnée de brocoli, tofu et sauce tomate

Les pommes de terre nouvelles ont tellement de goût qu'elles méritent une recette conçue spécialement pour elles.

Aimez-vous tellement cette coquille croustillante que vous ne l'abandonneriez en aucune façon? Voici la solution.


Pommes de terre assaisonnées au four

Quand avez-vous mangé des pommes de terre parfaites pour la dernière fois ?! Saviez-vous que vous pouvez les faire à la maison et que ces pommes de terre assaisonnées peuvent être préparées un jour à l'avance, et le lendemain quand vous avez le temps de les cuire ? Il suffit de les conserver au frais dans un bol recouvert d'une feuille de fraîcheur.

Ils conviennent comme collation avec une sauce au cheddar comme je le fais ou avec une salade ou un morceau de viande.

La pomme de terre est une plante de la famille des solanacées, aux fleurs blanches, roses ou violettes, aux tiges souterraines terminées par des tubercules.

Les pommes de terre sont originaires d'Amérique du Sud, dans la région des Andes. À l'époque précolombienne, dans les régions actuelles du Chili, du Pérou, de l'Équateur et de la Colombie, environ 200 espèces de pommes de terre étaient cultivées.

Les pommes de terre sont extrêmement polyvalentes et peuvent facilement se transformer en un plat délicieux. Ils sont disponibles toute l'année et sont accessibles à tous. Il existe plus de 4000 espèces de pommes de terre regroupées par couleur, blanc, jaune, rouge, rougeâtre et violet.

Quelques éléments sur les bienfaits des pommes de terre : une source importante de vitamines, neutralise l'acide gastrique, sont également utilisées dans l'alimentation.

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients, mais aussi pour la simplicité de préparation, et le résultat sera vraiment spectaculaire.

Pour de nombreuses autres recettes de jeûne ou garnitures, rendez-vous dans la rubrique recettes de jeûne, cliquez ici ou sur la photo.

Vous pouvez également me suivre sur Instagram, cliquez sur la photo.

Ou sur la page Facebook, cliquez sur la photo.

Ingrédients:

  • 2 kg de pommes de terre de préférence au four, celles un peu plus grosses que des œufs de poule
  • 100 ml d'huile végétale au goût neutre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel râpé
  • Poivre à goûter

Mode de préparation :

Nous épluchons les pommes de terre, les lavons, les coupons en deux et les lavons à nouveau. Videz-les bien et couvrez-les d'un torchon jusqu'à ce qu'ils restent secs en surface.

Mettre les pommes de terre dans un bol et ajouter les épices, l'huile et bien mélanger. Couvrir le bol de film alimentaire et laisser reposer 30 minutes en remuant encore quelques fois.

Placez les pommes de terre sur une plaque de papier cuisson avec le côté coupé vers le haut et mettez-les au four pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Je suis prêt à servir avec ce que vous aimez, je les ai servis avec une sauce au cheddar mais aussi avec des boulettes de viande au four à la sauce moutarde. A partir de là je vous souhaite bon travail et bon appétit !


Ingrédient:

  • pommes de terre - 1 kilogramme
  • viande hachée - 300 grammes
  • beurre 70 grammes
  • mayonnaise - 2 cuillères à soupe
  • fromage à pâte dure - 100 grammes
  • sel, épices au goût.

Pommes de terre cuites. Recette pas à pas

  1. Lavez les pommes de terre (prenez environ un tubercule, mieux que la taille moyenne, pour bien cuire), nettoyez et rincez à nouveau. Séchez un peu.
  2. Ensuite, nous prenons les pommes de terre et les coupons en croix sans finir le couteau.
  1. Prenez de la viande pré-hachée (j'en ai fait maison, à base de porc), ajoutez du sel et des épices au goût, puis mettez deux cuillères à soupe de mayonnaise, mélangez bien.

Le Conseil. Vous pouvez découvrir comment préparer une délicieuse viande juteuse à partir de différents types de viande sur notre site Web "J'aime cuisiner".

  1. Saupoudrer de pommes de terre salées.
  2. Il est temps de remplir nos pommes de terre. Nous prenons la viande hachée et la plaçons correctement dans les coupes : essayez de ne pas en mettre trop, sinon vous la casserez.
  3. Après la garniture, placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et placez un morceau de beurre sur chaque tubercule. L'huile donnera à la pomme de terre tendreté et jutosité.
  4. Maintenant, nous avons besoin d'une râpe avec de gros trous pour faire frire le fromage à pâte dure. Après les avoir râpés, saupoudrez chaque pomme de terre sur le dessus.
  5. Tournez le four à 200 degrés pour qu'il chauffe. Cuire les pommes de terre pendant environ 1 heure, à une température de 200 degrés. La pomme de terre doit devenir dorée avec une croûte croustillante.

Le Conseil. Si vous ne voulez pas que le fromage se transforme en croûte, enveloppez les pommes de terre dans du papier d'aluminium avant la cuisson.

Ce sera délicieux d'associer du poisson salé à cette pomme de terre, que nous cuisinerons à la maison. Je consomme des produits pour un hareng frais (vous pouvez ajouter du sel et du maquereau selon cette recette). Si vous avez plus de carcasses de poisson, augmentez proportionnellement le nombre de produits.

  1. Nous prenons un poisson frais, faisons une incision le long de la côte, retirons un film mince pour que le poisson reste intact. Coupe-moi la tête et lave mon poisson. Rincer à l'eau courante, essuyer avec du papier absorbant pour sécher.
  2. Le long de la crête, où l'incision est faite, nous faisons des empreintes avec un couteau, de sorte qu'il est possible de diviser le poisson en filets. Retirez la crête et sélectionnez les petits os.
  3. Prenez le filet, transférez-le dans une assiette et saupoudrez de sel des deux côtés. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 40 minutes.
  4. Ensuite, prenez 2 oignons, coupez-les en rondelles et étalez-les dans un bol profond. Couvrir et réserver.
  5. Pendant ce temps, nos poissons ont insisté, retirer le film, retirer le filet et rincer sous l'eau courante. Essuyez ensuite chaque fil avec une serviette en papier.
  6. Coupez notre filet en tranches de 1,5 cm.
  7. Prenez un bocal préparé : placez l'oignon émincé et le poisson en couches au fond du bocal.
  8. Versez l'huile de tournesol dans le bocal pour que le poisson en soit légèrement recouvert.
  9. Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures. Passé ce délai, le poisson est prêt à servir.

J'ai donc fait bouillir des pommes de terre au four avec du fromage - juste un saut. Il s'est avéré si fragile, juteux et parfumé. Le plus important est qu'il soit très sain : les pommes de terre mûres contiennent beaucoup de biens pour la santé humaine. Nous servons des pommes de terre au four avec des tranches de poisson mariné - un merveilleux dîner est préparé pour toute la famille. Bienvenue sur le site "J'aime cuisiner" pour de nouvelles recettes de plats simples et savoureux.


Vidéo: Pomme de terre cuites au four parfumées et croustillantes. (Octobre 2021).