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Muffins aux courgettes au blé entier et crumble à la cannelle

Muffins aux courgettes au blé entier et crumble à la cannelle

Obtenez votre dose de sucre à la cannelle et glissez-y aussi des légumes

Erin Alvarez / La mangeuse d'amandes

Les courgettes font fureur, alors pourquoi les muffins aux courgettes ne peuvent-ils pas aussi faire fureur ? Ils sont plus faciles à emporter le matin et ils ont le même goût.

Cette recette a été apportée par Erin Alvarez de The Almond Eater.

Ingrédients

Pour les muffins

  • 2 tasses de farine de blé entier
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 oeufs
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue
  • 1/2 tasse de lait d'amande
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse de courgettes râpées

Pour le crumble

  • 1/4 tasse de farine de blé entier
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 3 cuillères à soupe de beurre (utiliser sans produits laitiers pour l'option sans produits laitiers)

Muffins moelleux aux courgettes

D'accord les amis ! Je suis très heureux de partager avec vous aujourd'hui certains des muffins aux courgettes les plus incroyables !! Ces muffins sont super moelleux et remplis de courgettes! C'est un excellent moyen d'utiliser vos courgettes de jardin si l'un d'entre vous en a une surabondance (comme j'aurais aimé en avoir !). Heureusement, le jardin de ma mère en regorge, alors je peux heureusement récolter une partie de sa générosité par défaut !

Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux maintenant âgé de 5 ans les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'étaient SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

Cette recette nous a été offerte par une chère amie de la famille qui était connue pour ses recettes étonnantes ! J'adore faire la recette telle quelle, mais j'utiliserai occasionnellement du miel au lieu de sucre et de la farine de blé entier au lieu d'utiliser de la farine tout usage, et je la partagerai dans la recette pour ceux qui souhaitent faire de même.


Muffins moelleux aux courgettes

D'accord les amis ! Je suis très heureux de partager avec vous aujourd'hui certains des muffins aux courgettes les plus incroyables !! Ces muffins sont super moelleux et remplis de courgettes! C'est un excellent moyen d'utiliser vos courgettes de jardin si l'un d'entre vous en a une surabondance (comme j'aurais aimé en avoir !). Heureusement, le jardin de ma mère en regorge, alors heureusement, je peux récolter une partie de sa générosité par défaut !

Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux, maintenant âgé de 5 ans, les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'était SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

Cette recette nous a été offerte par une chère amie de la famille qui était connue pour ses recettes étonnantes ! J'adore faire la recette telle quelle, mais j'utiliserai occasionnellement du miel au lieu de sucre et de la farine de blé entier au lieu d'utiliser de la farine tout usage, et je la partagerai dans la recette pour ceux qui souhaitent faire de même.


Muffins moelleux aux courgettes

D'accord les amis ! Je suis très heureux de partager avec vous aujourd'hui certains des muffins aux courgettes les plus incroyables !! Ces muffins sont super moelleux et remplis de courgettes! C'est un excellent moyen d'utiliser vos courgettes de jardin si l'un d'entre vous en a une surabondance (comme j'aurais aimé en avoir !). Heureusement, le jardin de ma mère en regorge, alors je peux heureusement récolter une partie de sa générosité par défaut !

Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux maintenant âgé de 5 ans les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'étaient SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

Cette recette nous a été offerte par une chère amie de la famille qui était connue pour ses recettes étonnantes ! J'adore faire la recette telle quelle, mais j'utiliserai occasionnellement du miel au lieu de sucre et de la farine de blé entier au lieu d'utiliser de la farine tout usage, et je la partagerai dans la recette pour ceux qui souhaitent faire de même.


Muffins moelleux aux courgettes

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Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux maintenant âgé de 5 ans les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'étaient SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

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Cette recette nous a été offerte par une chère amie de la famille qui était connue pour ses recettes étonnantes ! J'adore faire la recette telle quelle, mais j'utiliserai occasionnellement du miel au lieu de sucre et de la farine de blé entier au lieu d'utiliser de la farine tout usage, et je la partagerai dans la recette pour ceux qui souhaitent faire de même.


Muffins moelleux aux courgettes

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Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux maintenant âgé de 5 ans les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'étaient SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

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Muffins moelleux aux courgettes

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Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux maintenant âgé de 5 ans les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'était SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

Cette recette nous a été offerte par une chère amie de la famille qui était connue pour ses recettes étonnantes ! J'adore faire la recette telle quelle, mais j'utiliserai occasionnellement du miel au lieu de sucre et de la farine de blé entier au lieu d'utiliser de la farine tout usage, et je la partagerai dans la recette pour ceux qui souhaitent faire de même.


Muffins moelleux aux courgettes

D'accord les amis ! Je suis très heureux de partager avec vous aujourd'hui certains des muffins aux courgettes les plus incroyables !! Ces muffins sont super moelleux et remplis de courgettes! C'est un excellent moyen d'utiliser vos courgettes de jardin si l'un d'entre vous en a une surabondance (comme j'aurais aimé en avoir !). Heureusement, le jardin de ma mère en regorge, alors je peux heureusement récolter une partie de sa générosité par défaut !

Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux maintenant âgé de 5 ans les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'était SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

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Muffins moelleux aux courgettes

D'accord les amis ! Je suis très heureux de partager avec vous aujourd'hui certains des muffins aux courgettes les plus incroyables !! Ces muffins sont super moelleux et remplis de courgettes! C'est un excellent moyen d'utiliser vos courgettes de jardin si l'un d'entre vous en a une surabondance (comme j'aurais aimé en avoir !). Heureusement, le jardin de ma mère en regorge, alors heureusement, je peux récolter une partie de sa générosité par défaut !

Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux maintenant âgé de 5 ans les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'étaient SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

Cette recette nous a été offerte par une chère amie de la famille qui était connue pour ses recettes étonnantes ! J'adore faire la recette telle quelle, mais j'utiliserai occasionnellement du miel au lieu de sucre et de la farine de blé entier au lieu d'utiliser de la farine tout usage, et je la partagerai dans la recette pour ceux qui souhaitent faire de même.


Muffins moelleux aux courgettes

D'accord les amis ! Je suis très heureux de partager avec vous aujourd'hui certains des muffins aux courgettes les plus incroyables !! Ces muffins sont super moelleux et remplis de courgettes! C'est un excellent moyen d'utiliser vos courgettes de jardin si l'un d'entre vous en a une surabondance (comme j'aurais aimé en avoir !). Heureusement, le jardin de ma mère en regorge, alors je peux heureusement récolter une partie de sa générosité par défaut !

Ceux-ci sont rapidement devenus un favori de la famille! Même mon bambin incroyablement pointilleux maintenant âgé de 5 ans les aime toujours ! En fait, nous avons commencé à appeler les muffins par son nom parce que quand il était plus jeune, il ne pouvait pas dire des muffins aux courgettes, mais il savait que c'était SES muffins ! Nous avons donc changé un peu le nom jusqu'à ce qu'il puisse les prononcer. Maintenant, il demande juste à grand-mère si elle a des courgettes supplémentaires pour que maman puisse faire les muffins. Il est pour le moins proactif !

Cette recette nous a été offerte par une chère amie de la famille qui était connue pour ses recettes étonnantes ! J'aime faire la recette telle quelle, mais j'utiliserai occasionnellement du miel au lieu de sucre et de la farine de blé entier au lieu d'utiliser de la farine tout usage, et je la partagerai dans la recette pour ceux qui souhaitent faire de même.


Voir la vidéo: Des muffins extra moelleux aux courgettes et chèvre - (Janvier 2022).