Nouvelles recettes

Dormir en croûte de fromage

Dormir en croûte de fromage

Filets de poisson lavés et égouttés, assaisonner de sel, poivre, paprika et thym, arroser de jus de citron et placer dans une poêle graissée d'huile.

Dans un bol, faire le "topping" au fromage ............. mettre le fromage sur la grande râpe et le mélanger avec le yaourt, l'ail écrasé et l'huile d'olive.Bien mélanger.

Divisez la crème en 4 et recouvrez chaque filet d'une portion de crème.Enfournez pour environ 45 minutes.

Servir chaud avec un verre de vin !


Fromage maison au citron

Le fromage de vache peut également être préparé avec du citron au lieu du calcium lactique, le résultat est absolument délicieux.

Ingrédients pour 2 portions de fromage cottage au citron :

500 millilitres de lait de vache à 3,5% de matière grasse
1/2 citron

3 étapes pour préparer du fromage maison au citron :

1. Faites bouillir le lait de vache gras.

2. Lorsque le lait bout, pressez le citron dans le lait et laissez mijoter quelques minutes. Attention à ne pas mettre trop de citron, car le fromage ne coagulera pas correctement.

3. Le lait est caillé, la composition est filtrée avec une gaze ou une passoire et le fromage cottage est prêt.


Dormir en croûte

Dormir en croûte à partir de : poisson-chat, sel, poivre, ail, huile, œufs, farine, flocons d'avoine, paprika.

Ingrédient:

  • 1 kg de sommeil
  • sel
  • poivre blanc moulu
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 200 g de flocons d'avoine
  • paprika
  • 200 ml d'huile

Mode de préparation :

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Saupoudrer les morceaux de sel et de poivre blanc fraîchement moulu. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Avec la pâte d'ail ainsi préparée, graisser les tranches de poisson.

Conservez-les au réfrigérateur, dans un bol recouvert d'un couvercle, pendant quelques heures. Pendant ce temps, hachez les flocons d'avoine et mélangez-les avec de la farine et un peu de paprika. Battez les œufs avec un peu de sel.

Passer les tranches de poisson dans les œufs battus, puis dans le mélange de farine en pressant légèrement pour coller le mélange avec la chapelure. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les morceaux de poisson des deux côtés à feu moyen.

Sortez-les sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Servir le poisson avec une sauce à l'ail, une salade de saison et votre garniture préférée. J'aime cuisiner du poisson pêché par mon mari et mon neveu Paul, maintenant un grand pêcheur.


Recette de Sandwich Français (Croque Monsieur)

Recette de sandwich français (croque monsieur) - La recette peut être adaptée et les ingrédients peuvent être modifiés, mais avec ceux ci-dessous, la recette est originale et a un goût authentique.

  • 400 ml de lait entier
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de thym
  • 1 pain normal
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 400 g de jambon tranché
  • 400 g de Gruyère (vous pouvez utiliser n'importe quel autre assortiment, ou fromage)
  • 100 g de parmesan de course
  • sel
  • poivre
  1. Faites chauffer le lait dans une casserole à feu doux pendant environ 5 minutes. Faire fondre le beurre dans une autre casserole. Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le thym et ajouter progressivement le lait en remuant constamment. Laisser mijoter 2 minutes en remuant de temps en temps pour qu'il ne colle pas aux parois de la casserole. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. Couper la croûte sur le pain. Coupez le pain horizontalement (ou vous pouvez le trancher et remplir les tranches d'ingrédients). Remplissez le pain de moutarde, de jambon et de la moitié du fromage.
  3. Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettez au four chaud et laissez-le jusqu'à ce que le fromage fonde et brunisse. Retirez du four lorsque vous êtes prêt.
  4. Verser la sauce sur la couche de fromage doré. Saupoudrer du reste de fromage et de parmesan. Remettez-le au four pendant environ 10 minutes. Enfin saupoudrer de thym.

La recette du Sandwich Français (Croque Monsieur) est servie après avoir refroidi pendant 10 minutes, afin que le fromage ait le temps d'être propre à la consommation. Je vous souhaite des recettes réussies et bon appétit ! [Wpurp-searchable-recipe] Recette de sandwich français (croque monsieur) & # 8211 & # 8211 & # 8211


Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les épinards surgelés. Laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que l'eau s'évapore, en remuant constamment. Ajoutez ensuite le fromage râpé, les œufs et un peu de poivre. Pendant ce temps, préparez les filets de saumon.

Mettez-les au four, sur du papier sulfurisé, pendant environ 10-15 minutes, à 200 degrés Celsius. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé. Couper les feuilles de tarte en 4 morceaux de taille égale (un peu plus gros). Déposer un filet de saumon sur chaque feuille, et dessus, mettre le mélange d'épinards avec le fromage et l'œuf.

Incorporez le saumon à la pâte pour obtenir un sac. Attachez les sachets avec des feuilles d'oignon vert, graissez-les avec du jaune d'œuf et mettez-les au four pendant environ 20 minutes. Le saumon en croûte de pâte est servi avec de la crème sure.


Boules au fromage italien / RECETTES SIMPLES

Qu'il s'agisse d'un repas de fête, comme un repas de fête, ou simplement parce que vous voulez un plat spécial mais savoureux et extrêmement facile à réaliser, voici une délicieuse recette : les boules de fromage italien

Temps de préparation: 20 min
Temps de repos: 4 heures
Portions : 12 (ou vous pouvez faire une grosse boule de fromage)
Degré de difficulté : Facile

Ingrédient:

  • une boîte de fromage à la crème Philadelphia (220 g) à température ambiante
  • 60 g de provolone râpé
  • 1/4 tasse d'olives calamates, hachées
  • 1/4 tasse de poivrons rouges frits
  • 12 fines tranches de salami séché, coupées en cubes (environ 60 g)
  • un bocal d'artichauts marinés, égouttés et hachés (environ 170g)
  • flocons de piment rouge broyés (au goût)
  • 1/3 tasse de bourgeons de pin frits
  • craquelins, pour servir
  • persil, pour servir

Mode de préparation :

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème, le fromage provolone râpé, les olives, les poivrons rouges frits, les cubes de salami, les artichauts hachés et les flocons de piment rouge broyés jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Mettez ensuite la composition au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit, afin que toutes les saveurs se mélangent.

Sortez du réfrigérateur et formez une boule à partir du mélange obtenu, que vous roulerez bien dans les bourgeons de pin frits.

Garnir de persil et servir avec des craquelins.

Photo : Pinterest.com


Comment faire la plus savoureuse recette de tarte au fromage salée!

Si vous voulez manger quelque chose de savoureux, cette recette est parfaite pour vous.

Ingrédients

500g de farine
250 g de lait de vache
250 g de fromage de vache doux
4 jaunes d'oeufs
2 cuillères à soupe d'huile
une cuillerée de sucre
2 cuillères à café de levure sèche
une cuillère à café de sel
300 ml d'eau

Méthode de préparation

Tout d'abord, nous préparons la pâte pour la tarte au fromage, plus précisément pour

était. Dans un bol, mélanger les deux cuillères à café de levure sèche, une cuillère à soupe de sucre, 1-2 cuillères à soupe de farine et 2-3 cuillères à soupe d'eau tiède, ce qui donne une mayonnaise. Laisser lever 10-15 minutes. Dans un autre bol, nous mettons de la farine dans laquelle nous faisons un trou, puis nous ajoutons du sel, de l'huile et de l'eau. On commence à pétrir, puis on ajoute la mayonnaise levée. Pétrir la pâte pendant 10 minutes, puis la laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

La garniture pour tarte au fromage est facile à faire, il suffit de faire du fromage Telemea avec une fourchette, puis de le mélanger et de le mélanger avec du fromage doux et trois jaunes d'œufs préalablement battus. en deux et étalez deux feuilles sur un plan de travail sur lequel j'ai mis un peu de farine auparavant. J'ai tapissé une plaque de papier sulfurisé, mis la première feuille pour la tarte au fromage, ajouté la garniture et l'ai répartie uniformément, puis mis la deuxième feuille de pâte sur le dessus.

J'ai doucement soulevé les bords de la feuille inférieure et les ai pressés sur le dessus pour que la garniture au fromage de la tarte ne sorte pas pendant la cuisson.

Pour obtenir une croûte dorée, j'ai graissé la tarte avec un jaune d'œuf battu, après quoi je l'ai mise au four pendant 25-30 minutes. Nous mettons le plateau sur la grille supérieure du four à feu doux à moyen pour que la tarte au fromage ne brûle pas. Voici ce qui est sorti !


FILETS DE POISSON EN CROTE AU FROMAGE FONDU

Ingrédients
(pour 4 portions) :, filets de poisson 700gr, (carpe, poisson-chat, brochet, etc.), fromage fondu 200gr, (en tube) ,, 2 galbanusuri,, 2 cuillères à soupe de farine,, 100ml.grains,, 50gr .parmesan râpé,, 1 connexion estragon,, sel, Pour la garniture :, 200gr. purée d'épinards ,, riz 150gr,, sel ,, poivre

Difficulté: meugler | Temps: 1h30


Nous aimons nous préparer lentement et tôt pour Noël. D'abord et avant tout nous décorons le sapin de Noël, puis, lentement, lentement, nous laissons la maison nous inspirer, pour la décorer.

Articles récents

Voir TOUS LES ARTICLES

Autres recettes

Fin & # 038 Délicat. Beurre aux fleurs de ciboulette et sel.

Comme je l'ai dit à d'autres occasions, les épices -.

Sophistiqué : Velouté d'asperges vertes

Comme les radis, les épinards, le leurda, les oignons et l'ail vert.

Orge crémeux aux épinards et asperges vertes

Orge (pâtes courtes qui ressemblent au riz), lait, épinards, parmesan.

Avec un goût de soleil, de mer et de longue vie : Cake with.

L'olivier, arbre ancien et sage, n'est pas loin.

Sophistiqué : Quiche aux trois fromages et tomates séchées

On ne sait pas exactement qui étaient ceux qui l'ont fait.

Partenaire

CATÉGORIES D'ARTICLES

Partenaire

& copiez 2021 Fine Recipes - Magazine élégant pour les goûts raffinés. Tous les droits sont réservés.

Propulsé par Wordpress. Conçu par Dahz

Retete Fine & amp RGPD

Aperçu de la confidentialité

Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Tous les cookies qui peuvent ne pas être particulièrement nécessaires au fonctionnement du site Web et sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont appelés cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.


Dormir en croûte de fromage - Recettes

La pâte est préparée selon une recette très simple et rapide.La photo ne m'appartient pas.

Ingrédients:
1kg de farine
1/2 verre d'huile (verre de 200 ml)
2 oeufs
environ 2 cuillères à café de sel
environ 400-450 eau chaude

pâte à tartiner huile

fromage de brebis ou
fromage cottage légèrement salé sans oeuf.
marar (facultatif)
oignon vert (facultatif)

1. pour recevoir une pâte qui s'étire très bien et ne casse pas - LES INGRÉDIENTS DOIVENT ÊTRE PORTÉS À TEMPÉRATURE AMBIANTE, ET LA PÂTE DOIT ÊTRE CONNUE LONGTEMPS ET SUFFISAMMENT LOUÉE.

Tamiser la farine dans un bol plus grand, ajouter l'huile à la farine et pétrir entre vos doigts, entre vos paumes. Dans de l'eau tiède, ajoutez les œufs et le sel, et mélangez bien le tout, ne battez pas les œufs. Faites un trou au milieu de la farine et versez progressivement le mélange.Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains et devienne lisse et douce au toucher - environ 15 minutes.

Couvrir la pâte d'un torchon en lin et laisser refroidir. Le temps de cuisson minimum est de 1 heure. Plus c'est long, mieux c'est. Mais ne pas conserver plus de 2 jours au réfrigérateur.

Si vous prévoyez de travailler avec la pâte plus tard, enveloppez-la dans un film de polyéthylène pour la cuisine et conservez-la au réfrigérateur. Avant de travailler avec la pâte, il est nécessaire de la porter à température ambiante. Ce n'est qu'alors que vous travaillerez facilement avec lui.

Pour préparer une toupie, vous avez besoin d'une plus grande surface, c'est-à-dire d'une table plus grande, et d'une nappe en lin ou en coton. De cette pâte, vous obtenez 2 rouleaux de farce.

Graissez la table avec votre main avec de l'huile inodore.

La pâte est divisée en 2 parties. Étalez un peu avec le citor ou le facalet et laissez reposer à nouveau, quelque part pendant 5 à 10 minutes.

Après cela, graissez vos mains chaudes, NON FROIDE, avec de l'huile, OBTENEZ UN MORCEAU DE PÂTE DANS VOS MAINS, LES POINGS, PAS DANS LES PAUMES. LES POINGS DOIVENT ÊTRE AU CENTRE DU CERCLE DE PÂTE. EN ROTATION AVEC Les poings et en étirant la pâte, vous remarquerez la facilité avec laquelle le milieu de la pâte s'étire. EN QUELQUES TEMPS la pâte s'étalera jusqu'aux coudes. NE VOUS METTRE PAS EN COLÈRE, SI VOUS VOYEZ QUE LE BORD DE LA PÂTE RESTE ÉPAIS, ILS SE TENDENT TRÈS FACILEMENT SUR LA TABLE. LE PRINCIPAL POUR ÉTIRER LE MILIEU.

A CERTAIN TEMPS, VOUS OBSERVEREZ QU'IL A BIEN LANCÉ, ET AVEC UN GRAND SOIN IL DISPOSE SUR LA TABLE TABLE, PARCE QUE LE BORD DE LA PÂTE RESSORT À LA MAIN. VOUS OBSERVEREZ COMME IL EST FACILE ET SATISFAIT. CE DOUBLE NE SE BRISE JAMAIS, S'IL EST BIEN TUÉ PENDANT UNE LONGUE PÉRIODE ET IL EST PORTÉ À TEMPÉRATURE AMBIANTE.

Travaillez avec la pâte sur la nappe. Quelque part la taille reçue sera de 60 sur 80 cm, mais il est possible encore plus grand, selon la finesse de la pâte que vous étalerez. soit environ un mètre.

pour commencer, pour sentir à quel point la pâte est agréable et facile à étaler, couper un petit morceau de pâte, l'étaler avec un tamis, le graisser avec un peu d'huile et travailler avec les poings, pour sentir cet étirement de cette pâte .

Après cela, à l'aide d'une brosse à dents, graissez toute la surface de la pâte avec du beurre fondu, ou de l'huile, préalablement frit avec des oignons, oignon à lever à l'aide d'un petit tamis, ou moitié beurre et moitié huile.

Après cela, étalez, sur la pâte graissée, du FROMAGE DE BERGER, donné par une râpe ou UN PEU DE FROMAGE DE VACHE SALÉ.Il est conseillé de ne pas mettre trop de farce, car cela gèle la pâte et l'effet feuille ne sera pas perçu. Un bord de longueur et de largeur de 15-20 cm n'ajoute pas de fromage dessus. Il monte de la table à une extrémité et la pâte est progressivement enroulée en un grand tourbillon.

Les bords de la pâte sont soigneusement collés à la main et enroulés en spirale, de même avec un autre morceau de pâte. Disposer délicatement sur la plaque du four préalablement graissée à l'huile Graisser avec un jaune d'oeuf bien mélangé avec une cuillère à soupe d'eau tiède.

Placer la plaque dans le four préchauffé à 200°C et cuire 45 minutes. Au bout de 20 minutes, la température descend à 180°C. Sortir la plaque du four et laisser refroidir environ 15 minutes. L'essoreuse est coupée avec un couteau très tranchant et très soigneusement, car il est dangereux de sortir de la cuisson.

Le goût piquant est salé avec une pâte à pâte croustillante, et dans un noyau en feuilles salées et moelleuses. Il est très savoureux et se prépare très rapidement et très facilement.


Vidéo: Nuku Nuku - Ancient Finnish Lullaby (Janvier 2022).